C-LEVER® dans la transformation des aliments pour la détection du débit exact
Dans l’industrie des solides en vrac, le débit du matériau est d’une importance essentielle pour le processus. Il en va de même dans le secteur alimentaire. Cela confronte régulièrement les entreprises au même défi : comment déterminer le débit exact ? Que ce soit à la réception des marchandises, lors du stockage, du chargement des camions ou au sein d’un processus de production. À toutes ces interfaces, il est important d’enregistrer des valeurs précises. Le C-LEVER® est un débitmètre REMBE® Kersting pour la mesure massique de solides en vrac à écoulement libre. Farine, céréales, sucre – le C-LEVER® peut être intégré dans ces processus et bien d’autres.
C-LEVER® Versions et EVA HighEnd
Dosage et surveillance des performances
Le C-LEVER® est fréquemment utilisé dans la transformation des aliments pour le dosage et la surveillance des performances. Pour la production d’aliments de haute qualité, il est essentiel que les différents ingrédients soient traités dans les bonnes proportions. Des proportions de mélange incorrectes font que les lots produits ne peuvent pas être réutilisés. C’est pourquoi un débitmètre facile à intégrer est nécessaire, permettant de mesurer automatiquement en flux les quantités d’ingrédients. Le C-LEVER® peut être intégré sans difficulté dans des processus existants. Grâce à des solutions d’adaptation flexibles, le système peut être raccordé à différentes conduites ou systèmes. L’alimentation en matière peut s’effectuer via divers systèmes, tels qu’un sas à roue cellulaire, une vis ou une vanne coulissante.
L'alimentation en matériau peut s'effectuer au moyen de différents systèmes, tels qu'une écluse à roue cellulaire, une vis ou un tiroir.
La plupart des installations de production de l’industrie agroalimentaire sont aujourd’hui pilotées par un système de contrôle centralisé, dans lequel toutes les données de processus et les paramètres machine sont rassemblés et surveillés. Le C-LEVER® s’y intègre parfaitement. Le débit massique peut être lu à tout moment via le transmetteur de mesure EVA HighEnd. Via des interfaces analogiques et numériques, le signal de mesure peut en outre être intégré dans le système de contrôle. La configuration à distance via Internet offre ici une possibilité pratique pour régler le système.
Outre l’utilisation du C-LEVER® comme simple système de mesure, il peut également être utilisé activement pour la commande des processus. Le transmetteur de mesure possède plusieurs relais. Ils permettent d’émettre des signaux de commutation, offrant ainsi la possibilité de piloter des installations en fonction de la mesure de débit. Cela permet un dosage automatique conformément à une recette prédéfinie. Par exemple, à partir d’un certain débit, le transmetteur de mesure peut émettre un signal de commutation automatique qui arrête le convoyage du matériau. Même en cas de fluctuations du flux de matériau, la même quantité est traitée de façon constante, car la quantité réelle de matériau est mesurée. Cela garantit une qualité de processus élevée.
Préchargement des camions
Un autre domaine d’application important du C-LEVER® est le préchargement des camions. Dans de nombreuses entreprises, le chargement s’effectue encore selon l’ancienne méthode. Cela signifie que le camion passe sur un pont-bascule avant le chargement afin de déterminer son poids à vide. Ensuite, le chargement est effectué – souvent sans système de mesure – uniquement sur la base du ressenti et de l’expérience. Après le chargement, le camion se rend chez le client. Dans certains cas seulement, une pesée de contrôle est effectuée, révélant qu’une quantité trop élevée ou trop faible de matériau a été chargée. Les deux cas posent problème. Une surcharge peut entraîner des amendes pour le conducteur et l’exploitant de l’installation. Même en cas de charge insuffisante, des pertes financières surviennent, puisqu’un lot complet est toujours facturé.
Chaque trajet vers la balance et chaque opération ultérieure de chargement ou de déchargement du véhicule prennent du temps et engendrent des coûts supplémentaires. Grâce à l’utilisation du C-LEVER®, ce problème est efficacement contourné. Le C-LEVER® est installé au niveau de la sortie de matière. Le chauffeur du camion peut voir, pendant le chargement, de quelle quantité de matériau le véhicule est chargé. Grâce au dépôt des paramètres du matériau dans le convertisseur de mesure, la valeur s’affiche automatiquement. L’employé peut arrêter le chargement dès que la valeur cible est atteinte.
Les relais du convertisseur de mesure mentionnés ci-dessus permettent en outre le pilotage automatique des systèmes de chargement. Lorsque la quantité enregistrée est atteinte, le chargement s’arrête automatiquement. Un arrêt manuel par un employé n’est pas nécessaire.
Possibilités d’utilisation dans l’industrie agroalimentaire
Contrôle de l'inventaire
Dans toute production, la surveillance des stocks revêt une importance fondamentale. Il en va de même dans la transformation des aliments. Ce n’est qu’en connaissant en permanence la quantité de matière première disponible que les processus peuvent se dérouler sans heurts. Des erreurs d’information peuvent entraîner des périodes d’inactivité de la production. Cela finit par provoquer un arrêt de la production, ce qui génère des coûts. Pour éviter ce risque, le C-LEVER® est raccordé au silo de stockage ou au réservoir de stockage. Ainsi, chaque prélèvement de matière peut être enregistré. Une fois un stock minimum défini atteint, l’électronique émet un signal. Sur cette base, de nouvelles matières premières peuvent être commandées et le stock reconstitué. Cela empêche efficacement tout arrêt de la production.
Pour la transformation alimentaire, ce type de mesure de masse constitue un grand avantage. Le C-LEVER® offre une mesure reproductible avec une très grande précision et une large plage de débits. Il est ainsi utilisé dans les domaines les plus divers de l’industrie agroalimentaire. Des paramètres de procédé tels que la température, la densité et le risque d’explosion ne font pas obstacle à une mesure de masse précise. Pour chaque application, il existe le modèle approprié. De plus, aucun élément mobile n’est intégré dans le C-LEVER®. Cela garantit, d’une part, qu’il s’agit d’un débitmètre résistant à l’usure et nécessitant peu d’entretien, et d’autre part, cela évite la perte de lots due à des composants desserrés ou à des matériaux détachés. Le C-LEVER® robuste convient donc aux utilisations les plus diverses dans l’industrie agroalimentaire.
REMBE® Kersting GmbH partenaire compétent
Des clients du monde entier connaissent les experts en solides en vrac de REMBE® Kersting GmbH comme des partenaires compétents pour des solutions métrologiques et l’automatisation d’échantillonnages représentatifs. Cette entreprise établie crée durablement de la valeur grâce à
- des technologies de mesure de débit pour les poudres et les solides en vrac
- le pesage des silos pour les nouvelles installations et en rétrofit sur les installations existantes
- des solutions système pour l’optimisation de la chaîne d’approvisionnement
- un échantillonnage professionnel pour un contrôle qualité exhaustif
Optimiser les processus et les procédures opérationnelles est l’une des tâches les plus importantes auxquelles REMBE® Kersting se consacre avec toute son attention. Les experts du vrac développent, fabriquent et livrent des produits qui rendent les processus de production de leurs clients plus sûrs et plus rentables.